Кролик — это очень вкусное и питательное мясо, которое можно приготовить различными способами. В данном рецепте мы рассмотрим, как приготовить кролика на плите. Подающий размер благодаря своему мягкому мясу и нежности его тушки. Готовка кролика на плите не требует особых сложностей, но учтите, что мясо может быть немного жестковатым, поэтому рекомендуется предварительно промариновать его.
Ингредиенты:
- 1 кролик
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте кролика к приготовлению: промойте его, удалите внутренности и разделите на порционные куски.
- Поместите кролика в емкость и приготовьте маринад: смешайте растительное масло с солью и перцем, добавьте измельченный чеснок. Натрите получившейся массой кролика, чтобы он пропитался вкусовыми специями. Оставьте мясо на примерно 30 минут для маринования.
- Подготовьте луковицу: очистите ее и нарежьте тонкими кольцами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте порционные куски кролика в сковороду. Обжарьте мясо с каждой стороны до золотистого цвета в течение 5-7 минут.
- Добавьте луковицу в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
- Подавайте кролика на плите горячим с гарниром по желанию: картофельным пюре, овощным салатом или отварным картофелем.
Приятного аппетита!
