Ленивые беляши на кефире – это легкое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они очень вкусные и питательные, а к тому же не требуют много времени и усилий.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 0,5 чайной ложки соды
- Соль по вкусу
- 150 гр. мяса или грибов
- 1 луковица
- Масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- На кожурку ножки лука нарежьте кусочки. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде.
- Добавьте к луку нарезанные кусочки мяса или грибов и обжарьте до готовности.
- В миске смешайте яйцо, кефир, соль и соду.
- Небольшими порциями добавьте муку и взбивайте смесь до получения однородного теста.
- Добавьте тесто к мясной или грибной смеси и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и выпекайте до золотистой корочки с каждой стороны.
- Готовые беляши подавайте горячими.
Приятного аппетита!
