Как приготовить ленивые голубцы с капустой

Ленивые голубцы — это очень популярное блюдо в русской кухне. Однако, приготовление классических голубцов требует много усилий и времени. Чтобы сэкономить время, можно приготовить ленивые голубцы, которые будут вкусными и питательными.

Ингредиенты:

  • 450 гр. фарша
  • 1 средняя кочан капусты
  • 1 большая луковица
  • 2 ст. ложки масла
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды
  • соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

ленивый, капуста, рулетики, готовка, рецепт, русская кухня, легкий, еда для утешения.

  1. Приготовьте рис. Залейте два стакана воды в кастрюлю, доведите до кипения, затем добавьте соль и рис. Варите на среднем огне около 20 минут.
  2. Нарежьте капусту на меленькие кусочки.
  3. Порежьте лук мелкими кубиками.
  4. Налейте 2 ст. ложки масла в сковороду и разогрейте. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне 5 минут.
  5. Добавьте капусту в сковороду к луку и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, около 10 минут, пока капуста не станет мягкой и золотистой.
  6. Добавьте фарш в сковороду к капусте, перетрите его толкушкой, чтобы избавиться от комков, и продолжайте готовить на среднем огне, 10-15 минут.
  7. Добавьте томатную пасту и уксус в сковороду к фаршу с капустой и перемешайте. Готовьте на среднем огне еще 5 минут.
  8. Добавьте приготовленный ранее рис в сковороду со скопом из фарша и овощей, помешайте все вместе.
  9. Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте готовить на среднем огне еще 5 минут.
  10. Ленивые голубцы готовы!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий