Как приготовить люля кебаб на мангале видео

Люля кебаб – блюдо, которое обязательно должно быть на каждом пикнике на природе. Приготовить его очень просто и быстро на мангале, а получается так вкусно!

Ингредиенты:

  • 500 гр. мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • 1 ч. ложка зиры;
  • соль и перец по вкусу;
  • для подачи: лаваш, помидоры, зелень.

Шаги:

готовка, шашлык, гриль, видео, приготовление, мясо, шампуры, барбекю

  1. Приготовьте мангал и дайте ему разогреться.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
  3. В большую миску выложите мясной фарш, добавьте лук с чесноком, томатную пасту, зиру, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте руками до получения однородной массы.
  4. Влажными руками сформируйте небольшие колбаски длиной около 10 см и нанизывайте их на шампуры.
  5. Выложите шампуры с люлями на гриль и жарьте до готовности, переворачивая каждые 5-7 минут. В зависимости от температуры мангала, готовность может наступить через 15-20 минут.
  6. Готовые люля кебабы подавайте на лаваше, с дольками помидоров и зеленью. Хорошо подходят со сметаной или остром соусом.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий