В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусного и нежного кролика в сметане. Это блюдо подойдет для тех, кто любит мясо в сочетании с кислой ноткой и ягодным ароматом.
Ингредиенты:
- 1 кг мяса кролика
- 2 стакана сметаны
- 1 большой лук
- 4 зубчика чеснока
- Масло для жарки
- Соль, перец, тмин по вкусу
- Гранатовые ягоды и зелень для подачи
Приготовление
- Нарежьте лук кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Почистите мясо, нарежьте его порциями и добавьте в кастрюлю к луку и чесноку. Обжаривайте на среднем огне, помешивая время от времени, до золотистой корочки.
- Добавьте в кастрюлю сметану и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте около часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Приправьте блюдо солью, перцем и тмином. Переложите на тарелку и украсьте гранатовыми ягодами и зеленью.
Вот и готово! Насладитесь ароматом и вкусом мягкого и сочного кролика в сметане. Приятного аппетита!
