Как приготовить мясные ежики в подливе

Мясные ежики — это одно из самых популярных блюд, любимых многими. Их можно приготовить из различных видов мяса, но в нашем рецепте мы будем использовать свинину и говядину. Ежики в подливе станут отличным выбором для обеда или ужина в холодное время года.

Ингредиенты:

  • 300 г свинины
  • 300 г говядины
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки риса
  • 150 мл томатного сока
  • 100 мл воды
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Готовка, мясо, ежики, рецепт, соус, фарш, лук, чеснок.

  1. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
  2. Добавьте в мясной фарш рис, соль, перец и яйцо, тщательно перемешайте.
  3. Из получившейся массы сформуйте небольшие шарики — будут выглядеть как ежики.
  4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Добавьте томатный сок и воду, доведите до кипения.
  6. Выложите мясные ежики в сковороду с подливой, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от толщины мясных шариков.
  7. Подавайте блюдо горячим, можно украсить зеленью.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий