Мясо, запеченное в фольге, выходит вкусным, сочным и ароматным. Этот метод готовки идеально подойдет для подготовки торжественного ужина или обеда. В данном рецепте мы будем использовать свинину, но его можно заменить на любой другой сорт мяса по желанию.
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте мясо к приготовлению. Очистите его от пленок и лишней жиры. Посолите по вкусу и посыпьте специями.
- Возьмите достаточно большой кусок фольги и сложите его пополам. Разместите на половине фольги мясо и прикройте его другой половиной. Сложите края фольги, чтобы получилась непроницаемая упаковка.
- Положите упаковку с мясом на противень и отправьте в духовку. Время приготовления зависит от размера куска мяса. Обычно, на каждый 500г мяса нужно 40 минут в духовке.
- Чтобы проверить готовность мяса, необходимо проколоть его вилкой. Если мясные соки прозрачные, то мясо готово.
- Выньте упакованное мясо из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы оно пропиталось своими соками.
- Распакуйте мясо и нарежьте на куски перед подачей на стол.
