Гриль – это отличный способ приготовления мяса на открытом воздухе. Свежий воздух, уютная атмосфера и аппетитный запах мяса вызывают желание попробовать его в самом разном виде. Но как приготовить на гриле вкусную свинину? Мы предлагаем пошаговый рецепт, который позволит вам легко и быстро приготовить мясо на гриле.
Ингредиенты
- 1,5 кг свиной шейки;
- 1 столовая ложка черного перца;
- 1 столовая ложка соли;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Шаг 1: Подготовьте мясо
Промойте свиную шею и обсушите бумажным полотенцем. Натрите мясо солью и черным перцем со всех сторон.
Шаг 2: Приготовьте гриль
Разожгите гриль и дайте ему прогреться на среднем огне.
Шаг 3: Выложите мясо на гриль
Смажьте свиную шею оливковым маслом со всех сторон и выложите на гриль. Оставьте мясо на гриле на 5-7 минут, затем переверните его и жарьте еще 5-7 минут до готовности.
Шаг 4: Выньте мясо из гриля и дайте ему отдохнуть
Выньте свиную шею из гриля и дайте ей отдохнуть на 5-7 минут под фольгой. Это позволит мясу пропитаться соками и стать еще более сочным и вкусным.
Шаг 5: Нарежьте мясо на порции и подавайте
Нарежьте свиную шею на порции и подавайте горячим. Приятного аппетита!
