Мясо в кисло-сладком соусе – азиатское блюдо, которое часто готовится на кухне. Это блюдо имеет сочный вкус и аппетитный аромат. Если вы тоже любите экспериментировать на кухне, то эта рецепт для вас. Мы расскажем, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе пошагово.
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины или говядины
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки уксуса
- 3 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 стакан воды
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте мясо на мелкие кусочки и посыпьте солью и перцем. Оставьте на 30 минут.
- Нарежьте лук и перец тонкими полосками. Разрежьте чеснок на кусочки.
- Смешайте воду, уксус, кетчуп, соевый соус, сахар и кукурузный крахмал в одной миске.
- Нагрейте сковороду, добавьте растительное масло и мясо. Обжаривайте мясо до золотистого цвета.
- Добавьте лук, перец и чеснок на сковороду. Обжаривайте все ингредиенты до золотистого цвета.
- Вылейте на сковороду соус и перемешайте. Обжаривайте все ингредиенты на среднем огне, пока соус не загустеет и мясо не проготовится.
- Подавайте на стол теплым с рисом и зеленым луком.