Печень говяжья является полезным и вкусным продуктом, который можно включать в рацион не только взрослым, но и детям. Ее можно готовить многими способами, но один из самых популярных — это жарка большими кусками. В этом рецепте мы подробно расскажем, как готовить такую печень.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей печени
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- ¼ стакана растительного масла
- 2 ст. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Печень вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусками.
- Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Добавьте лук и обжаривайте его на среднем огне, пока он не станет золотистым.
- Добавьте чеснок и горчицу, продолжая готовить на среднем огне.
- Добавьте к луку и чесноку куски печени и обжаривайте их, помешивая, до золотистой корочки.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовую печень подавайте на стол.
Приятного аппетита!
