Печенка свинная – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить в сковороде. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить печенку свиную вкусно и сочно.
Ингредиенты:
- свинная печень – 500 г;
- лук – 2 шт;
- мука – 3 ст. ложки;
- растительное масло – 4 ст. ложки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Первым делом необходимо тщательно промыть печень в холодной воде.
- Далее нарежьте печень мелкими ломтиками, порезав ножом на кусочки примерно одинакового размера.
- Следующим шагом нарежьте лук полукольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее растительное масло. После того, как масло слегка разогреется, положите на сковороду лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
- Добавьте печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока печень не станет золотистого цвета и не приобретет хрустящую корочку.
- После того, как печень будет готова, добавьте на сковороду муку и тщательно перемешайте ингредиенты. Продолжайте обжаривать все вместе еще на протяжении 3-5 минут.
- Осталось только приправить печень свиная по вкусу солью и перцем.
- Готовый блюдо можно подавать на стол с картофелем или рисом.
Надеемся, что наш рецепт печенки свиной вам пригодится, и вы сможете порадовать своих близких этим вкусным и сытным блюдом.
