Подлива с мясом – это прекрасный выбор блюда для сытного обеда или ужина. Его готовят из кусочков мяса, различных овощей и специй, которые образуют вкусный соус. Мясо можно выбрать любое – свинину, говядину или курицу. Если у вас нет много времени на готовку сложных блюд, но хочется чего-то вкусного и полезного, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- 500 грамм мяса (свинина, говядина или курица)
- 2-3 штуки луковицы
- 2-3 штуки моркови
- 2-3 штуки картофеля
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 литр воды
Пошаговый рецепт:
- Накройте мясо кипятком и оставьте его на 10-15 минут для того, чтобы удалить нежелательные запахи. Затем обсушите мясо и нарежьте на кусочки (от 2 до 3 см).
- Очистите лук и нарежьте его мелко.
- Очистите морковь и нарежьте ее крупными кубиками.
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками.
- Сложите мясо в кастрюлю и добавьте воду.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите мясо на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
- Добавьте в кастрюлю лук, морковь и картофель, соль и черный перец. Все перемешайте и варите на среднем огне на протяжении 20-30 минут.
- Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Подлива готова, можно подавать на стол.
Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Подавайте подливу горячей, с хрустящими ломтиками хлеба и зеленью. Приятного аппетита!