Как приготовить ребрышки с картошкой в духовке: рецепт
Блюда из свинины всегда были популярны на кухне. Одним из самых простых и вкусных вариантов свиных ребрышек в духовке с картошкой. Предлагаем рецепт, который подойдет как для обеда в будний день, так и для ужина в выходной.
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек
- 5-6 картофелин (среднего размера)
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Приправы по вкусу: паприка, тимьян, розмарин.
Пошаговый рецепт:
- Ребрышки вымойте и обсушите на кухонной бумаге. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук и чеснок. Тщательно всыпьте специи и посолите с молотым черным перцем, перемешайте.
- Возьмите форму для выпечки, положите на дно пластик фольги. Нанесите на фольгу тонким слоем майонез.
- Разложите ребрышки на подготовленной форме, так чтобы они не перекрывали друг друга. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Половину времени обратите ребрышки на другую сторону, чтобы они равномерно прожарились.
- Очистите и нарежьте картошку мелкими кубиками. Для максимального вкуса картофель можно посолить и обсыпать специями.
- Поместите картошку на противень с пекущимися ребрышками и разложите, чтобы создать еще один слой. Готовьте еще 30 минут.
- Подайте еду горячей. Приятного аппетита!
