Ребрышки свиные — это одно из самых любимых и популярных блюд на российской кухне. Подходят к любому гарниру, а также идеально подходят для пикника или домашнего ужина. Если у вас есть свежие свиные ребрышки, вы можете легко приготовить их дома, используя этот простой рецепт.
- Подготовьте свиной фарш на начальной стадии. Возьмите свежие свиные ребрышки и почистите их от лишнего жира и костей. После этого нарежьте их на удобные кусочки.
- Подготовьте кастюмы для запекания. Намажьте поверхность каструли маслом и разложите на дно кусочки свиных ребрышек.
- Подготовьте начинку. Возьмите нарезанный репчатый лук и поджарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к луку чеснок, томатную пасту и дайте немного пожариться. После этого добавьте майонез и сметану и тщательно перемешайте.
- Заполните каструлю начинкой. Равномерно распределите начинку внутри каструли поверх свиных ребрышек.
- Закройте каструлю крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов. Откройте крышку на последние 5 минут, чтобы ребрышки хорошо подрумянились.
- Подавайте на стол горячим.
Вот и все, ваш вкуснейший ужин из свиных ребрышек готов! Не забывайте подавать его с гарниром, который вы любите больше всего — картофельное пюре, рис или просто свежими овощами. Приятного аппетита!