Как приготовить рульку свиную без кости скрученную

Свиная рулька без кости скрученная – это отличное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или просто для семейного ужина. Она получается сочной, ароматной и очень вкусной, к тому же готовится довольно легко и быстро.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька без кости – 1 кг
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – 1 чайная ложка
  • Паприка – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Шаг 1: Подготовка рульки

приготовить, свинина, без костей, свернутая, рецепт, духовка, специи, нежный.

Рульку необходимо тщательно промыть под холодной водой, затем обсушить ее на бумажных полотенцах. С помощью острого ножа сделать на ней несколько неглубоких надрезов.

Шаг 2: Приготовление маринада

Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать его с солью, перцем, паприкой и растительным маслом. Получившуюся смесь хорошо перемешать.

Шаг 3: Замариновка рульки

Положить рульку в миску и натереть ее приготовленным маринадом со всех сторон. Накрыть миску пленкой и оставить на несколько часов в холодильнике.

Шаг 4: Приготовление рульки в духовке

Рульку вытащить из холодильника и развернуть ее на противне. Затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать рульку 1 час 30 минут, периодически поливая ее жиром.

Шаг 5: Подача на стол

Готовую рульку нужно оставить на 10-15 минут, чтоб она немного остыла. Затем порезать на кусочки и подать на стол в горячем виде, украсив зеленью и овощами по желанию.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий