Рулька свинная — это блюдо, которое обязательно присутствует на праздничном столе в любой семье. Если вы хотите порадовать близких вкуснейшей рулькой, следуйте нашим инструкциям по приготовлению.
- Подготовьте ингредиенты: свиная рулька 1-1,5 кг, лук – 2 штуки, морковь – 1 штука, перец горошком – 5-6 штук, лавровый лист – 2 штуки, соль – по вкусу.
- Очистите лук и морковь, нарезать лук полукольцами, морковь – тонкими брусочками.
- Нарежьте рульку кусками толщиной 2-3 см.
- Налейте в кастрюлю воду так, чтобы все ингредиенты были покрыты, добавьте лук, морковь, перец горошком, лавровый лист, соль.
- Сложите все ингредиенты в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.
- Тушите рульку на медленном огне около 2,5-3 часов, переворачивая рульку время от времени.
- Готовую рульку выньте из бульона, нарежьте на порции и подайте к столу.
Приятного аппетита!