Рулька в пиве – это блюдо, которое любят многие. Но мало кто знает, что его можно легко приготовить дома. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить рульку в пиве, чтобы она получилась вкусной и сочной.
Ингредиенты:
- 4 шт. свиной рульки;
- 0,5 л пива;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- соль;
- перец;
- растительное масло.
Шаг 1. Приготовить маринад:
В большую миску налейте пиво и добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте маринад.
Шаг 2. Подготовить рульку:
Переложите рульки в миску с маринадом. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Шаг 3. Приготовить заправку для рульки:
Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4. Запечь рульку:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выньте рульки из маринада и выложите их в противень. Сверху добавьте заправку из лука и чеснока. Залейте все оставшимся маринадом.
Запекайте рульки в духовке в течение 1,5-2 часов до готовности, помешивая их время от времени и поливая маринадом.
Шаг 5. Подача на стол:
Готовую рульку снимите с огня и дайте ей немного остыть. Подается рулька в пиве с любимым гарниром и соусом.
