Приветствую всех любителей вкусной еды! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом сочных котлет. Этот рецепт не займет у вас много времени, и результат точно порадует вас и ваших близких. Начнем!
Ингредиенты:
- 400 гр мясного фарша (можно использовать говядину, свинину, курицу или смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухарей
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка соли
- черный перец — по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, молоко, соль и перец, хорошо перемешайте все ингредиенты, до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие круглые котлеты из полученной массы. Размер котлет должен быть примерно одинаковым, чтобы они готовились равномерно.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, выложите котлеты на сковороду, не перегружая ее, и жарьте каждую сторону котлеты до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
- Когда котлеты будут готовы, снимите их со сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Сочные котлеты готовы! Подавайте их горячими со свежей зеленью, картофельным пюре или любимой гарниром, на ваш выбор.
Приятного аппетита!