Свино-говяжьи котлеты — это одно из самых любимых блюд нашей семьи. Их очень просто приготовить, а результат всегда получается вкусным и сочным. Сегодня я расскажу вам, как приготовить свино-говяжьи котлеты, которые точно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 500 г свиного и говяжьего фарша (50/50);
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана сухих сухарей;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/4 чайной ложки черного перца;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Пошаговый рецепт:
- Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте их и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета. Оставьте их остывать.
- Смешайте свиной и говяжий фарш вместе, добавьте яйцо, сухие сухари, соль, перец и обжаренный лук с чесноком.
- Хорошо перемешайте всю массу, чтобы составляющие распределились равномерно.
- Слепите котлеты при помощи ложки или формочки для котлет.
- Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного растительного масла. Готовьте котлеты по две минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
- Готовые котлеты подайте на стол с картофельным пюре и зеленым гарниром.
Я уверен, что вы полюбите это блюдо так же, как и мы. Приятного аппетита!