Свиная печень — это настоящая находка для тех, кто любит мясные блюда. Она не только вкусна, но и полезна для здоровья благодаря высокому содержанию железа. Предлагаем пошаговый рецепт приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
- Свиная печень — 500 г
- Лук — 1 средний
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — для подачи
Пошаговый рецепт приготовления свиной печени:
- Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой.
- Положите масло в сковороду и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте лук и морковь в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы овощи не пригорели.
- Добавьте натертый чеснок и обжаривайте вместе еще 30 секунд.
- Добавьте нарезанную печень в сковороду и готовьте на среднем огне до мягкости. Это займет примерно 15 минут;
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовую печень подавайте на стол со свежей зеленью. Можно к столу подать овощной гарнир или картофельное пюре.
Вот и все, теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить свиную печень. Приятного аппетита!
