Как приготовить свиную рульку в духовке сочно

Как приготовить свиную рульку в духовке сочно

Свинина — это традиционный продукт, который мы обычно готовим на праздники и другие особые случаи. Если вы хотите приготовить свиную рульку в духовке и уверенно ее сервировать, следуйте этому простому рецепту.

Ингредиенты:

  • 1 свиной рулет (1.5-2 кг)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла (опционально)
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
  • 2 лимона

Шаг 1: Подготовка рульки

Готовить, свинина, окорок, духовка, сочный, рецепт, легкий, вкусный.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Свиную рульку вымойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем.

Шаг 2: Подготовка маринада

Взбейте оливковое масло с кунжутным, солью и черным перцем. Разрезайте один лимон на тонкие кружочки.

Шаг 3: Маринование

Разрезайте рульку по диагонали на 3 части, не разрезая до конца. Положите куски рульки на противень, выложите маринад и внутрь разрезов положите зубчики чеснока и кружочки лимона.

Шаг 4: Запекание

В нарезанные куски рульки вбивайте оставшиеся кружочки лимона. Рульку запекайте 1 час 30 минут, периодически поливая выпущенным в процессе жиром, чтобы она была сочной и ароматной.

Шаг 5: Подача блюда

Готовую рульку подавайте на тарелку, украшайте зеленью и лимоном. Насладитесь вкусом сочной рулетки!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий