Как приготовить свиную сало вкусно

Свинное сало — это один из самых любимых продуктов во многих странах мира. Оно используется в качестве ингредиента для самых разнообразных блюд и используется как отдельная закуска. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления свиного сала, который станет настоящей изюминкой любого стола.

Ингредиенты:

  • Свиное сало — 500 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 столовая ложка
  • Перец (чёрный молотый) — 1/2 чайной ложки
  • Лавровый лист — 2 штуки

Приготовление:

Готовка, свиное сало, вкусный, рецепт, ингредиенты, приправы, приготовление, вкус.

  1. Перед тем, как начать готовить свиное сало, нужно его хорошо промыть под холодной водой и высушить с помощью бумажных полотенец. Для удобства раскладываем сало на ровной поверхности.
  2. Очищаем чеснок и мелко нарезаем. Размешиваем чеснок с солью и перцем в миске.
  3. Эту смесь равномерно распределяем на поверхности свиного сала, а затем при помощи лавровых листьев складываем в рулет. Выкладываем готовый рулет на кухонную бумагу и делаем несколько надрезов на поверхности.
  4. Переводим готовый рулет на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. Если сало сильно начинает подпрыгивать, его нужно накрыть фольгой.
  5. После этого достаем рулет из духовки, оставляем на 15-20 минут, чтобы оно остыло. Затем нарезаем на тонкие ломтики и подаем к столу.

Вот и готово! Заметьте, что если надрезы на поверхности сала делать глубже, то сало будет похоже на бекон.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий