Как приготовить свиную вырезку вкусно и сочно

Свинина – это практически универсальный продукт, который не только вкусен, но и полон питательных веществ. Вырезка свинарника – это как раз тот кусок мяса, который приготовление которого не вызывает особых трудностей.

Давайте рассмотрим пошаговый рецепт того, как приготовить свиную вырезку вкусно и сочно.

Ингредиенты:

  • 500 г свиных вырезок
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 столовая ложка розмарина
  • Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

готовить, свиной окорок, вкусный, сочный, рецепт, ингредиенты, приготовление, приправы

  1. Свиную вырезку нарежьте кусочками примерно одинакового размера и налейте растительное масло.
  2. Добавьте нарезанный чеснок и тщательно перемешайте, чтобы вырезка равномерно покрылась чесночным маслом.
  3. Посыпьте розмарином и натрите морской соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
  4. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  5. Добавьте нарезанную свиную вырезку и обжаривайте каждую сторону по 3-4 минуты.
  6. Извлеките вырезку из сковороды и дайте ей настояться 5-7 минут.
  7. Подайте свиную вырезку на стол, украсив зеленью по вкусу.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий