Тефтели — это излюбленное блюдо многих семей. Сочные и ароматные фаршевые шарики, подаются с гарниром из риса, картофеля или макарон. Предлагаем вам простой рецепт тефтелей, который можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 500 гр. фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 столовая ложка муки
- Соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешайте фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Сформуйте небольшие шарики (диаметром примерно 3-4 см).
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели в течение 5-7 минут со всех сторон до золотистой корочки.
- Готовые тефтели можно подавать с гарниром из риса, картофеля или макарон. Приятного аппетита!
