Как приготовить вкусно грудинку свиную в духовке

Грудинка свиная в духовке – одно из самых простых и вкусных блюд, которое вы сможете приготовить дома. Оно идеально подходит как для будничного обеда, так и для праздничного стола. В этом рецепте используется маринад на основе соевого соуса, благодаря которому мясо становится невероятно сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная – 1 кг
  • Соевый соус – 100 мл
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Черный молотый перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

готовка, свиное плечо, вкусный, печь, рецепт, приправа, приготовление, жарить в духовке

  1. Очистите чеснок и измельчите его.
  2. Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, мед, растительное масло, соль и черный молотый перец в миске.
  3. Натрите грудинку смесью маринада со всех сторон.
  4. Заверните мясо в пищевую пленку и оставьте в миске с маринадом в холодильнике на 2-3 часа, чтобы грудинка хорошо пропиталась ароматами и соусом.
  5. Выньте грудинку из холодильника и уберите пищевую пленку.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Переложите грудинку в противень и отправьте в духовку на 1,5 часа.
  8. Периодически поливайте мясо соком, который выделяется во время запекания.
  9. Через 1,5 часа проверьте готовность грудинки: проткните ее ножом – если на нем не осталось крови, то мясо готово.
  10. Выньте грудинку из духовки и дайте ей немного остыть.
  11. Нарежьте грудинку на порции и подавайте на стол.

Таким образом, грудинка свинная в духовке – это прекрасный способ приготовить вкусное и сочное мясо. Если вы хотите порадовать своих близких вкусным блюдом за ужином или на празднике, то этот рецепт точно стоит попробовать. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий