Как приготовить вкусно кролика быстро рецепты

Кролик — это вкусное и полезное мясо, прекрасно подходящее для приготовления различных блюд. В этом рецепте мы научимся готовить кролика быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 кролик (около 1,5 кг)
  • 2 луковицы
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 листа лаврового листа
  • 2 веточки розмарина
  • 2 веточки тимьяна
  • 200 мл красного вина
  • 400 мл куриного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец — по вкусу

Шаг 1: Приготовить кролика

кролик, рецепт, вкусный, быстро, готовить, приготовить, вкусный, быстрый.

Вымойте кролика и обсушите его бумажным полотенцем. Разрежьте на порции и посолите.

Шаг 2: Обжарить кролика

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Обжарьте кролика с обеих сторон на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: Подготовить овощи

Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.

Шаг 4: Готовить кролика с овощами

Переложите обжаренные кролика в кастрюлю, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, розмарин, тимьян, красное вино и куриной бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5: Жарить на медленном огне

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, закройте крышку и готовьте 40-60 минут до тех пор, пока кролик не станет мягким.

Шаг 6: Подача на стол

Подайте кролика с овощами на блюде и украсьте свежим розмарином. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий