Как приготовить вкусные пельмени видео

Пельмени – это блюдо, которое любят очень многие и которое может стать настоящей изюминкой любого праздничного стола. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные пельмени своими руками.

  1. Первым делом нужно приготовить тесто для пельменей. Для этого в большой миске смешайте 500 грамм муки, 1 яйцо, 250 мл воды и 1 чайную ложку соли.
  2. Когда тесто замешано, заверните его в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник. В это время вы можете заняться начинкой для пельменей.
  3. Для начинки можете использовать говядину или свинину. Однако, если вы хотите сделать пельмени особенно вкусными, рекомендуем добавить немного баранины. Режьте мясо на кусочки и пропустите его через мясорубку.
  4. Добавьте в мясную начинку 1 луковицу, тщательно измельченную с помощью блендера, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку сливочного масла и по желанию – любимые приправы и специи. Тщательно перемешайте.
  5. Теперь, когда тесто отошло, приступайте к раскатыванию. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкий слой. Берите стаканчик или форму для выемки круглых долек — это позволит из теста вырезать кружки нужного размера.
  6. На каждый круг местаёте начинку и аккуратно складываете в форму полумесяца. Края склеивайте вместе – нужно, чтобы получившиеся пельмени были герметичными и не разваливались во время варки.
  7. Теперь нужно сварить пельмени. Для этого просто опустите их в кипящую воду на 10-15 минут. Готовые пельмени перекладывайте в глубокую тарелку и добавьте по желанию масло или сметану.

1. Пельмени 2. Вкусный 3. Видео 4. Рецепт 5. Готовка 6. Инструкции 7. Мясо 8. Пельмешки

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий