Как приготовить вкусные сочные котлеты в духовке

Котлеты – это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить. Они подходят для любой ситуации: от быстрой ужинки до грандиозного праздничного застолья. А если вы хотите сделать их еще полезнее, лучше готовить котлеты в духовке. Этот метод приготовления не только уменьшает количество жира, но и делает котлеты более сочными и ароматными.

Ингредиенты:

  • Фарш (говяжий или свиной) – 500 г
  • Лук – 1 средняя головка
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сухари (или манка) – 50 г
  • Растительное масло – для смазывания формы

Шаг 1.

Готовить, вкусный, сочный, мясные шарики, духовка, рецепт, сухари для обсыпки, яйца.

Нарежьте лук и чеснок мелко. Если вы не любите крупные куски лука в котлетах, можно использовать блендер или измельчитель.

Шаг 2.

Смешайте фарш, лук, чеснок и яйцо в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте соль и перец по вкусу. Если фарш слишком мокрый, добавьте сухари (или манку), чтобы он стал более густым.

Шаг 3.

Сформируйте из фарша котлеты нужной формы и размера. Это можно сделать руками или при помощи формы для котлет. Помните, что котлеты немного уменьшатся в размере при запекании, поэтому не делайте их слишком маленькими.

Шаг 4.

Выложите котлеты на противень, который смазан растительным маслом. Оставьте небольшие промежутки между котлетами, чтобы они не слиплись во время запекания.

Шаг 5.

Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите противень с котлетами в духовку и запекайте их примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.

Шаг 6.

Выньте котлеты из духовки и дайте им чуть-чуть остыть. Подавайте готовые котлеты с гарниром на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий