Тефтели из фарша — это простое и вкусное блюдо, которое подходит на любой случай. Они могут быть как горячими, так и холодными, что делает их идеальным выбором для ланча или легкого ужина. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные тефтели из фарша в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Панировочные сухари — 50 грамм;
- Молоко — 100 мл;
- Помидоры — 2 штуки;
- Растительное масло — для жарки.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте фарш, яйцо, нарезанный лук и чеснок, соль и черный перец.
- Добавьте панировочные сухари и молоко в фарш и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Сформируйте из фарша небольшие тефтели размером примерно с грецкий орех.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите тефтели на сковороду.
- Жарьте тефтели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте мелко нарезанные помидоры на сковороду и тушите тефтели с помидорами под крышкой на слабом огне 10-15 минут, пока тефтели не будут готовы.
- Подавайте тефтели с фарша горячими, украшенными зеленью.
Вкусные тефтели из фарша готовы! Приятного аппетита!