Как приготовить вкусный гуляш простой рецепт

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, которое стало особенно популярным за пределами Венгрии благодаря своему неповторимому вкусу. Гуляш можно приготовить из разных видов мяса, но самыми распространенными являются свинина и говядина. В данном рецепте мы будем использовать говяжье мясо.

Ингредиенты:

  • 600 г говяжьего мяса
  • 2 большие луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 средних морковки
  • 2 средние картофелины
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки паприки
  • 1 лавровый лист
  • Соль, перец — по вкусу
  • 3 стакана воды
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Готовка, вкусный, гуляш, простой, рецепт, вкусный, приготовление, легкий.

  1. Очистите лук и чеснок, нарежьте их кубиками и обжарьте на растительном масле в казане до золотистого цвета.
  2. Добавьте в казан нарезанное мясо и обжарьте его со всех сторон до корочки.
  3. Нарежьте морковь и картофель кубиками и добавьте их в казан.
  4. Добавьте томатную пасту, паприку, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте гуляшу постоять на медленном огне до готовности мяса и овощей (около 1,5 — 2 часов).
  6. Разведите муку в холодной воде до однородной массы и добавьте в казан.
  7. Оставьте гуляш на огне еще на 10-15 минут, чтобы соус загустился.
  8. Готовый гуляш подавайте на стол горячим с гарниром по вашему выбору, например, с пюре из картошки или отварным рисом.

Гуляш готов! Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий