Жареная куринная печень — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Куриную печень можно приготовить на сковороде с овощами или просто обжарить с добавлением специй. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить жареную куриную печень на сковороде без овощей.
- Возьмите куринную печень и хорошо промойте ее под холодной водой. Сухую печень нарежьте на небольшие кусочки.
- Положите печень в миску и посыпьте солью и черным перцем. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек печени. Оставьте на 5-10 минут, чтобы печень впитала в себя аромат специй.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее небольшое количество масла (рекомендуется использовать растительное масло).
- Когда масло достаточно разогреется, аккуратно выложите на сковороду кусочки куриной печени. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните печень и обжаривайте до готовности с другой стороны.
- Пока печень жарится, приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус, мед, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.
- Когда печень готова, выложите ее на тарелку и полейте приготовленным соусом. Подавайте жареную куриную печень горячей.
Приятного аппетита!
