Вкусный и простой рецепт фарша
Фарш — это одна из самых популярных основ для многих блюд. Он может быть приготовлен из разных видов мяса, таких как говядина, свинина, курица или индейка. Фарш можно использовать для приготовления котлет, рагу, фрикаделек, лазаньи и многих других блюд. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить вкусный и простой фарш.
Ингредиенты:
- 500 г свежего мяса (говядина, свинина, курица или индейка)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухих сухарей
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. Мясо мелко нарежьте или используйте мясорубку, чтобы измельчить его.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
1. В большой миске смешайте измельченное мясо, луковицу и чеснок.
2. Добавьте яйцо, сухие сухари, соль и перец по вкусу.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались в фарш.
Шаг 3: Формирование фарша
1. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним.
2. Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из нее котлету или другую форму по вашему выбору.
Шаг 4: Приготовление фарша
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Положите фарш на сковороду и жарьте его до золотистой корочки с обеих сторон.
3. По окончанию жарки, убедитесь, что фарш полностью прожарен внутри.
Шаг 5: Подача и сервировка
1. Подайте свежие и сочные фаршовые котлеты с гарниром и соусом по вашему выбору.
2. Приятного аппетита!
