Как вкусно приготовить фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой — это классическое и вкусное блюдо, которое подходит для семейного обеда или ужина. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и займет не более часа времени. В этом рецепте мы расскажем, как сделать фрикадельки с сочной подливкой.

Ингредиенты:

  • Фарш (свиной или говяжий) — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Хлебные крошки — 1/2 стакана
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Вода — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаг 1: Приготовление фрикаделек:

  1. Нарежьте лук и чеснок мелким кубиком.
  2. В большую миску положите фарш, добавьте лук, чеснок и хлебные крошки.
  3. Взбейте яйцо с молоком в отдельной емкости.
  4. Добавьте яичную смесь в фарш.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
  6. Накройте миску пленкой и оставьте на 15-20 минут.
  7. Сформируйте фрикадельки размером с куриное яйцо.

готовка, фрикадельки, соус, вкусный, рецепт, еда, домашнее, утешительная еда.

Шаг 2: Приготовление подливки:

  1. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
  2. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
  3. Доведите до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  4. Постепенно влейте воду и продолжайте помешивать до получения однородной массы.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Запекание фрикаделек:

  1. Запекайте фрикадельки в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
  2. Переложите готовые фрикадельки в сковороду с подливкой и разогрейте на среднем огне в течение 5 минут.
  3. Подавайте горячими со свежими овощами или картофелем.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий