Говяжья вырезка — это одно из наиболее сочных мясных блюд. Приготовленная в духовке, она становится еще более вкусной и аппетитной. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную говяжью вырезку в духовке.
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 1 кг
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец — 1 чайная ложка
- Паприка — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
Пошаговый рецепт:
- Включите духовку на 180 градусов.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В миске смешайте соль, перец, паприку и мелко нарезанный чеснок.
- Вырезку вымойте и высушите кухонной бумагой.
- Смажьте мясо оливковым маслом и равномерно посыпьте приготовленной смесью специй.
- Заверните вырезку в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
- После 40 минут вырезку достаньте из духовки, снимите фольгу и верните в духовку еще на 5-7 минут до образования румяной корочки.
- Готовую вырезку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой и подачей к столу.
Таким простым способом вы можете легко приготовить в духовке аппетитную говяжью вырезку, которая непременно понравится всем членам вашей семьи и гостям.