Пузанина — это сочное и нежное мясо, которое отлично подходит для приготовления в домашних условиях. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить пузанину в мультиварке.
Ингредиенты:
- 1 кг пузанины
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 2 лавровых листа
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- 500 мл горячей воды
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте пузанину крупными кусками.
- Очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей.
- Включите мультиварку в режим «Жарка», добавьте растительное масло.
- Обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
- Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Продолжайте жарить, помешивая, в течение 5-7 минут.
- Добавьте лавровые листья, соль и перец по вкусу.
- Перейдите в режим «Тушение», добавьте горячую воду.
- Закройте крышку и готовьте в течение 2-3 часов до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным.
- Подавайте пузанину к столу горячей, украшенной зеленью.
Таким образом, приготовление вкусной пузанины в домашних условиях является простым и доступным процессом. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом вместе с близкими и друзьями!
