Как вкусно приготовить сочные свиные стейки

Свиные стейки – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на гриле или на сковороде. Чтобы получить сочные и ароматные стейки, необходимо следовать определенным правилам приготовления.

Ингредиенты:

  • Свинина – 2 кг
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Перец – 1 чайная ложка
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 1/4 стакана

Пошаговый рецепт:

вкусный, сочный, свиной, стейки, рецепт, приготовление, подготовка, приправа.

  1. Свинину нарезать на порционные куски, толщиной примерно 2-3 см.
  2. Подготовить маринад: в миске смешать соль, перец, измельченный чеснок и растительное масло.
  3. Каждый кусок мяса обильно смазать маринадом, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 1 час или на ночь.
  4. Подготовить гриль или нагреть сковороду на сильном огне.
  5. Вынуть мясо из маринада и вытереть его бумажным полотенцем.
  6. Выложить мясо на гриль или в сковороду и жарить 4-5 минут с каждой стороны. Важно не пережарить и не пересушить стейки.
  7. Готовые стейки выложить на тарелку, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.
  8. Подавать горячими с гарниром из овощей или картофеля.

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий