Содержание рецепта
Вступление
Свиная лопатка без кости – отличный выбор для тех, кто любит сочное и вкусное мясо. Это блюдо можно приготовить на любой праздник или в будний день, оно всегда будет съедобным и аппетитным. В этом рецепте мы подскажем вам, как готовить свиную лопатку без кости, чтобы она получилась нежной, сочной и очень вкусной.
Ингредиенты
- Свиная лопатка без кости – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – 2 чайные ложки
- Перец – по вкусу
- Розмарин – 2 веточки
- Тимьян – 1 веточка
Пошаговый рецепт
- Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
- Затем возьмите свиную лопатку без кости и разрежьте ее на несколько больших кусков. Каждый кусок нужно посолить и поперчить со всех сторон.
- Затем возьмите чеснок и разрежьте его на мелкие кусочки. Можно использовать чеснокницу, чтобы мелко порезать зубчики чеснока.
- Добавьте чеснок к кускам свиной лопатки.
- Далее возьмите розмарин и тимьян. Сорвите листья с веточек и нарежьте их мелко.
- Добавьте розмарин и тимьян к кускам свиной лопатки вместе с оливковым маслом. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, чтобы мясо было равномерно покрыто специями.
- Поместите куски свиной лопатки без кости в форму для запекания и отправьте ее в духовку на 1 час.
- Через 30 минут проверьте мясо и переверните его на другую сторону, чтобы оно равномерно запеклось.
- Готовую свиную лопатку без кости выньте из духовки и дайте ей немного остыть. После этого можно нарезать на порции и подавать к столу, украсив зеленью.