Кебаб из говядины на мангале — это очень вкусное блюдо, которое можно готовить и на природе, и в городских условиях. Если вы любите мясные блюда, то этот рецепт обязательно пригодится.
Ингредиенты:
- говядина — 1 кг;
- лук — 2 шт. среднего размера;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- масло растительное — 2-3 ст.л.;
- соевый соус — по вкусу;
- мята — по вкусу;
Приготовление:
- Нарежьте говядину кусочками примерно 2х2 см. Отложите в миску.
- Натрите лук на крупной терке, добавьте к говядине.
- Добавьте в миску с говядиной соль, перец, масло растительное и соевый соус по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
- Подготовьте мангал, чтобы он был готов к использованию, когда вы закончите маринование.
- Проткните каждый кусочек говядины на шпажку. Можно также добавить лук и помидоры.
- Установите шашлычки на мангал и жарьте до готовности, переворачивая каждые 5-7 минут.
- Готовый кебаб должен быть золотистого цвета и хорошо прожаренным.
- Посыпьте мяту на кебаб и подавайте горячим.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить замечательный кебаб из говядины на мангале. Приятного аппетита!