Ребрышки в маринаде – это вкусная и простая закуска к любому столу. Маринад обладает приятным ароматом и неповторимым вкусом, который разгоняет аппетит и поднимает настроение.
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек
- 2 лимона
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. уксуса
- 1/4 ч.л. молотого перца
- 1/4 ч.л. куркумы
- 1/4 ст.л. кунжута
- соль – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте маринад: смешайте в миске соевый соус, мед, кунжутное масло, уксус, молотый перец и куркуму. Перемешайте до полного растворения ингредиентов.
- Добавьте в маринад сок лимона и тертый чеснок. Перемешайте.
- Очистите ребрышки от жира и нарезайте их на порционные кусочки. Поместите их в глубокую емкость.
- Полейте ребрышки маринадом и аккуратно перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов (лучше всего на ночь), чтобы мясо насытилось вкусом маринада.
- Включите духовку на 200 градусов.
- Выньте ребрышки из маринада и отожмите их руками. Разложите их на противень, который предварительно был покрыт бумагой для выпечки.
- Поставьте противень в духовку и жарьте 30-35 минут, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно прожарились.
- Выньте ребрышки из духовки и посыпьте измельченным кунжутом и щепоткой соли. Подавайте блюдо теплым.
Теперь вы знаете, как приготовить аппетитные ребрышки в маринаде. Приятного аппетита!
