Шея свиная как приготовить вкусно рецепты

Шея свиная – это один из самых сочных и вкусных частей свиного мяса. Для того чтобы испечь её вкусно, необходимо выбрать правильную технологию и следовать рецепту.

Ингредиенты:

  • Шея свиная – 1 кг
  • Соль – 2 чайные ложки
  • Перец – 1 чайная ложка
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт:

Шея, свинина, вкусный, кулинария, рецепты.

  1. Шею свиную тщательно промойте и высушите салфеткой.
  2. Смешайте соль и перец в миске и натрите этой смесью шею со всех сторон.
  3. Чеснок очистите и измельчите. Продавите чесноковым прессом и добавьте в сковороду вместе с оливковым маслом.
  4. Разогрейте сковороду с чесноком и маслом на среднем огне.
  5. Добавьте шею свиная на сковороду и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны, пока мясо не станет золотистым и хрустящим.
  6. Переведите шею на противень и сушите в духовке при температуре 180 градусов Цельсия на 40-50 минут до готовности.
  7. Шею свиную нарежьте на порции и подайте на стол. Приятного аппетита!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий