Свинина по кремлевски — одно из самых изысканных и популярных мясных блюд. Это рецепт идеально подходит для особого случая — ужина с любимыми или праздничного стола. Это блюдо настолько вкусное, что вы не захотите покидать свой стол.
Ингредиенты:
- 1,2 кг свиной вырезки
- 2 лимона
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки розмарина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- Соль и свежемолотый черный перец
Шаг 1: Приготовление маринада
Смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок, розмарин, тимьян, базилик, щедро посолите и поперчите. Натрите свинину этой смесью, чтобы мясо мариновалось. Оставьте на 30 минут для лучшей ароматизации.
Шаг 2: Приготовление мяса
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите мясо в форму для запекания и отправьте духовку. Обжаривайте около 20-25 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Чтобы мясо было сочным и нежным, рекомендуется периодически поливать остатками маринада.
Шаг 3: Подача
Подавайте готовую свинину по кремлевски гарнированной овощами, такими как брокколи, морковь и картофель. Приятного аппетита!
