Свиной рулет в домашних условиях как приготовить

Свиной рулет – это отличное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Простой рецепт с ингредиентами, которые всегда есть под рукой, позволяет приготовить его за небольшое время.

Ингредиенты:

  • Свиной окорок без кости – 1 кг
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Соль – 2 чайные ложки
  • Черный перец – 1 чайная ложка
  • Сухие травы (прованские или итальянские) – 1 столовая ложка
  • Майонез – 200 г
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Шаги приготовления:

Свинина, рулет, домашний, готовка, рецепт, ингредиенты, приготовление, духовка.

  1. Нарежьте свиной окорок на кусочки, толщина которых составляет примерно 1 см.
  2. При помощи молотка для отбивания мяса отбейте каждый кусочек свинины до толщины примерно 0,5 см.
  3. Чеснок очистите и измельчите. Смешайте его с солью, черным перцем и сухими травами.
  4. Получившейся смесью натрите каждый кусочек свинины с обеих сторон.
  5. Положите кусочки свинины в миску, добавьте майонез. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось майонезом.
  6. Раскаленной сковороде добавьте растительное масло. Выложите кусочки свинины порциями и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
  7. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  8. Переложите обжаренные кусочки свинины на противень, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
  9. Подавайте рулет на стол по желанию, порезав на порции.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий