Березовый сок с лимонной кислотой — напиток, богатый витаминами и минералами, который не только освежает, но и оказывает благотворное действие на организм. В этом рецепте я покажу, как приготовить березовый сок с добавлением лимонной кислоты, чтобы он был еще вкуснее и полезнее.
- Найдите березу с толстым стволом, диаметр которого должен быть не менее 25 см.
- Подготовьте инструменты: нож с длинным лезвием, дрель с небольшим сверлом (диаметром около 5 мм), банку и горшок на 3-5 литров.
- С помощью ножа сделайте небольшую дырку на высоте около 1 метра от земли в стволе березы.
- Вставьте сверло в дрель и просверлите отверстие в стволе на глубину около 3-5 см, под углом вниз.
- Вставьте в отверстие веточку или трубку из пластмассы или резины, чтобы сок мог текти в банку.
- Поместите банку под отверстием в березе и закрепите ее на стволе так, чтобы она не упала.
- Оставьте банку на несколько часов, чтобы сок вытек в нее.
- Соберите сок в горшок и доведите его до кипения.
- Добавьте лимонную кислоту в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Перелейте березовый сок с лимонной кислотой в бутылки или кувшины и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья!
