Как приготовить березовый сок с ячменем

Березовый сок — натуральный и полезный напиток, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Добавление ячменя придаст ему еще больше питательных свойств и освежающего вкуса.

Ингредиенты:

  • Березовые дрова — 2 кг
  • Вода — 2 литра
  • Сахар — 200 грамм
  • Ячмень — 1 стакан (предварительно замочить на ночь в воде)

Пошаговый рецепт:

березовый сок, ячмень, рецепт, приготовление, напиток, здоровье, натуральный, преимущества.

  1. Очистите березовые дрова от коры и нарежьте их на мелкие кусочки.
  2. Переместите дрова в большой глубокой емкости и залейте водой.
  3. Накройте емкость крышкой и оставьте на сутки в теплом месте для ферментации.
  4. Процедите полученную массу через марлю, избавившись от кусочков древесины.
  5. Добавьте сахар и ячмень в полученную жидкость и перемешайте.
  6. Снова оставьте на сутки, накрыв емкость крышкой. Ячмень должен хорошо вымачиваться в соке.
  7. Процедите полученный сок через марлю, чтобы удалить ячмень.
  8. Используйте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Готовый березовый сок сочетается с многими продуктами и напитками, а также может служить отличным основанием для коктейлей и лимонадов. Попробуйте готовить его с разными добавками и наслаждайтесь вкусом и пользой для организма.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий