Как приготовить классический русский квас

Квас – это национальный напиток России, который производится из хлеба.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Хлеб черный – 500 грамм
2. Вода – 4 литра
3. Сахар – 150 грамм
4. Квасная закваска – 100 грамм

Как приготовить классический русский квас:

1. Нарежьте черный хлеб на кусочки и положите в большой чистый бак.
2. Налейте на хлеб 4 литра кипятка и дайте настояться от 2 часов до 1 дня.
3. Опустошите содержимое бака через марлю, чтобы выжать наибольшее количество жидкости.
4. Добавьте сахар, перемешайте, чтобы он растворился.
5. Добавьте квасную закваску, перемешайте.
6. Поставьте готовый русский квас в теплое место на 2-3 дня, чтобы он прогоркнул.
7. Если квас готов, обильно охладите его и наслаждайтесь уникальным вкусом русского кваса.