Кофе, приготовленный в турке, является одним из самых распространенных видов напитков в мире. Для того, чтобы он получился по-настоящему вкусным, необходимо придерживаться определенных правил при его приготовлении. Ниже мы приведем пошаговый рецепт «Как приготовить кофе в турке правильно дома».
Ингредиенты:
- Хороший свежесмолотый кофе – 2 ст. ложки на каждые 200 мл воды;
- Вода – любой марки и качества, только чистая;
- Сахар – при желании (количество на свой вкус).
Пошаговый процесс:
- В турку наливаем количество воды, которое требует рецепт, примерно на 1/3 объема.
- Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
- Включаем медленный огонь и подогреваем, пока сахар полностью не растворится. После этого удаляем турку с огня.
- Добавляем свежесмолотый кофе, одновременно помешивая, чтобы масса получилась однородной.
- Кладем турку на огонь и ждем, пока кофе начнет закипать. Важно не перегреть напиток.
- Пока напиток кипит, немного помешиваем его, чтобы кофейная масса распределилась равномерным слоем по всей поверхности.
- Когда кофе подняется, немного убавляем огонь и еще раз аккуратно помешиваем.
- Продолжаем готовить еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
- Кофе оставляем на пару минут, чтобы осадок опустился на дно, и можно наливать в стаканы и наслаждаться напитком.
Вкусный кофе в турке – это не только красивый процесс приготовления, но и настоящее удовольствие от напитка. Сделайте свой кофе незабываемым – и наслаждайтесь кружкой ароматного прохладительного напитка в обществе близких и любимых людей.