Как приготовить кофе в турке правильно дома

Кофе, приготовленный в турке, является одним из самых распространенных видов напитков в мире. Для того, чтобы он получился по-настоящему вкусным, необходимо придерживаться определенных правил при его приготовлении. Ниже мы приведем пошаговый рецепт «Как приготовить кофе в турке правильно дома».

Ингредиенты:

  • Хороший свежесмолотый кофе – 2 ст. ложки на каждые 200 мл воды;
  • Вода – любой марки и качества, только чистая;
  • Сахар – при желании (количество на свой вкус).

Пошаговый процесс:

  1. В турку наливаем количество воды, которое требует рецепт, примерно на 1/3 объема.
  2. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
  3. Включаем медленный огонь и подогреваем, пока сахар полностью не растворится. После этого удаляем турку с огня.
  4. Добавляем свежесмолотый кофе, одновременно помешивая, чтобы масса получилась однородной.
  5. Кладем турку на огонь и ждем, пока кофе начнет закипать. Важно не перегреть напиток.
  6. Пока напиток кипит, немного помешиваем его, чтобы кофейная масса распределилась равномерным слоем по всей поверхности.
  7. Когда кофе подняется, немного убавляем огонь и еще раз аккуратно помешиваем.
  8. Продолжаем готовить еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
  9. Кофе оставляем на пару минут, чтобы осадок опустился на дно, и можно наливать в стаканы и наслаждаться напитком.

Турецкий кофе, приготовление дома, правильно, заваривание, помол, вода, нагрев.

Вкусный кофе в турке – это не только красивый процесс приготовления, но и настоящее удовольствие от напитка. Сделайте свой кофе незабываемым – и наслаждайтесь кружкой ароматного прохладительного напитка в обществе близких и любимых людей.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий