Квас — это оригинальный напиток, который пьют с удовольствием во многих странах. С его помощью можно сделать утро более бодрым и поднять настроение. В рецепте кваса из бородинского хлеба сочетаются вкус и польза для организма.
- Возьмите кусок черного бородинского хлеба (около 500 г) и нарежьте его на кусочки мелкого размера.
- В большой емкости (например, в ведре) залейте 3 литра кипятка.
- Добавьте 100 грамм сахара, 50 граммов ржаной муки и перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.
- Добавьте нарезанный хлеб в емкость и перемешайте ингредиенты.
- Закройте емкость тканью и оставьте на сутки в теплом месте.
- Через сутки выдавите сок из хлеба, используя марлю или перевязочный материал.
- Добавьте в полученный сок 1 литр кипятка, 100 грамм сахара и сок половины лимона.
- Перемешайте и оставьте на сутки в теплом месте.
- Квас из бородинского хлеба готов. Разлейте его в бутылки и оставьте в холодильнике до употребления.
