Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 2,5 литра воды
- 200 грамм хрена
- 200 грамм сахара
- 50 грамм дрожжей
- 1 лимон
Шаг 1: Приготовление хрена
- Очистите хрен и нарежьте его на небольшие кусочки.
- Положите его в стеклянную емкость и залейте 1 литром воды.
- Оставьте на 8-10 часов, чтобы хрен был насыщен ароматом.
- Процедите эту жидкость через марлю, чтобы убрать оставшиеся кусочки хрена.
Шаг 2: Приготовление кваса
- Разогрейте 1 литр воды до теплового состояния.
- Добавьте в эту воду сахар и перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Добавьте дрожжи и снова перемешайте.
- Смешайте получившуюся смесь с настоем хрена.
- Нарежьте лимон на кусочки и добавьте его в смесь.
- Перелейте в стеклянную емкость еще 500 мл воды.
- Добавьте смесь кваса и хрена в стеклянную емкость.
- Оставьте на 1-2 дня на комнатной температуре, чтобы квас хорошо бродил.
Шаг 3: Разливка и подача
- Разлейте квас в стеклянные бутылки.
- Оставьте на несколько дней в холодильнике.
- Подайте квас с хреном со льдом и лимоном.
Приятного аппетита!
. 
