Квас — это освежающий напиток, который на протяжении многих веков популярен во многих странах. Он прохладит в жаркую погоду и дает энергию.
Если вы захотели попробовать приготовить квас в домашних условиях — нет проблем! В этом рецепте мы подробно раскажем, как готовить вкусный квас простыми шагами.
Содержание рецепта
Как приготовить квас в домашних условиях: пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления кваса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2-3 лимона
- 250 грамм сахара
- 100 грамм ржаной муки
- 10 грамм дрожжей
- 20 кардамона
- 10 грамм корицы
- 5 грамм гвоздики
- 2 литра воды
После того, как вы подготовили все ингредиенты, вы можете переходить к следующему шагу приготовления кваса:
Шаг 2: Приготовление кваса
- Возьмите большую кастрюлю и в ней смешайте сахар, муку, корицу, гвоздику и кардамон.
- Добавьте 2 литра воды и тщательно перемешайте.
- Ставьте кастрюлю на средний огонь и кипятите смесь в течение 10 минут, постоянно помешивая.
- Снят кастрюлю с огня и дайте ей остынуть до комнатной температуры.
- Выжмите сок из лимонов и добавьте его в кастрюлю.
- Разбавьте дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавьте в кастрюлю.
- Теперь вам нужно перемешать содержимое кастрюли хорошо и перелить его в стеклянную бутылку.
- Оставьте бутылку на 2-3 дня при комнатной температуре, чтобы квас начал бродить.
- После того как квас начнет бродить, поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы напиток охладился.
- Когда напиток будет полностью охлажден, его можно наливать в стаканы и наслаждаться!
Теперь у вас есть вкусный домашний квас, который легко можно приготовить в домашних условиях!
