Рецепт приготовления кофе латте
Кофе латте – это один из самых популярных напитков в мире. Он состоит из двух основных ингредиентов: эспрессо и молока. Вкуснейший смесь эспрессо и молока, подаваемый горячим или холодным. Следующий рецепт покажет вам, как приготовить кофе латте в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 2 порции эспрессо
- 250 мл молока (жирность 3,2%)
- 2 столовые ложки сахара
Приготовление:
- Подготовьте две порции эспрессо. Для этого залейте в кофемашину свежемолотый кофе и сделайте двойной эспрессо (около 60 мл) каждый. Если у вас нет кофемашины, замените эспрессо на очень крепкий кофе.
- Взбейте молоко, чтобы оно стало густым и пенистым, используя специальную пенку для молока (или взбиватель).
- Подогрейте молоко до температуры 70-75°C. Если у вас нет термометра, просто подогрейте молоко до появления пара.
- Выложите сахар в глубокую чашку.
- Добавьте две порции эспрессо в чашку с сахаром.
- Налейте подогретое молоко в чашку. Помните, что молоко должно занимать 1/3 объема чашки, а оставшаяся часть должна быть заполнена пенкой молока.
- С уверенностью наслаждайтесь свежезаваренным кофе латте! Подавайте напиток горячим с круассаном или бисквитами.